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Zester de Aço Inox com Cabo Vermelho 32CM

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Descrição do Produto
Zester de Aço Inox com Cabo Vermelho 32CM - 31738


Deixe sua cozinha mais completa com o Zester de Aço Inox com Cabo Vermelho 32CM - 31738.


Ideal para ralar alimentos secos ou úmidos, com textura fina e macia como frutas cítricas, queijos duros, gengibre, alho, noz-moscada e canela.

Com corpo de aço inox e pegador de silicone, o Ralador Weck vai te ajudar a finalizar suas receitas com toque de chefe.


Garanta já o seu.

Tamanho

Características TécnicasMarca: Weck

Material: Silicone e Aço Inox

Medidas:
32 cm (Comprimento)
Dica do Blog da UtilplastO zester é um ralador específico para produzir fatias finas, muito finas da casca de frutas cítricas. Essa precisão no corte é que garante que as raspas não peguem a parte branca da fruta, responsável pelo amargor.

Mas aí vem a dúvida: não posso utilizar um ralador comum para isso? Pode, mas ele fará tiras mais grossas e então será preciso um segundo corte em julienne com uma faca. Ainda assim, corre-se o risco de terminar com raspas amargas, comprometendo a receita.

Como usar:
Lave bem as frutas cítricas, ainda que esteja usando versões orgânicas. Seque-as também antes de utilizar o zester.
Arraste o zester sobre o limão ou laranja em sua direção. Não pressione demais para não atingir a parte branca da fruta.

Onde utilizar as zestes?
Na massa de madeleine
Para adicionar sabor a tortas, bolos e cremes
No sorvete de limão e outros sorvetes de cítricos
Adicione cor às saladas
Em marinada de azeite – ótimo para churrascos!
Para perfumar o chá
Para finalizar um cocktail
Na papillote de peixe
E onde for preciso um toque cítrico, fresco e aromático!

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