As molheiras em ferro fundido esmaltado da Le Creuset são ideais para o preparo de doces, caldas e reduções. Com um pequeno orifício na tampa, permite a saída do vapor para os molhos de cocção mais lenta.
Possui bico anti-respingos para que o molho preparado em seu interior seja transferido para o outro recipiente com mais facilidade e sem fazer sujeira.
A espessura e o esmalte perfeitamente liso da panela facilitam o preparo de molhos de textura delicada, como zabaione e creme patisserie, além de cocadas, balas toffee e diversos tipos de brigadeiros.
Excelente distribuição e retenção de calor adequado para todas as fontes de calor: gás, elétrica, vitro-cerâmica, indução e forno.
