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Na hora de escolher qual forma ou travessa comprar, é importante considerar a sua funcionalidade para o tipo de receita que você pretende fazer. Além disso, verifique se a forma pode ser utilizada em diferentes tipos de fornos e se é seguro colocá-la no micro-ondas. Certifique-se também de seguir as instruções de cuidado e limpeza específicas para cada tipo de material, garantindo a longevidade e a qualidade das suas formas e travessas.

A Utilplast separou algumas dicas úteis para te ajudar a escolher o melhor modelo:

- Formas antiaderentes: São ideais para garantir que os alimentos não grudem, facilitando a remoção dos bolos e sobremesas assados. Recomenda-se utilizar utensílios de silicone ou nylon ao manusear essas formas para evitar arranhões na superfície antiaderente. Além disso, as formas antiaderentes normalmente requerem menor quantidade de gordura na preparação das receitas.

- Formas de cerâmica: Oferecem uma excelente retenção de calor, distribuindo-o uniformemente durante o processo de cozimento. São ideais para receitas que exigem uma distribuição de calor suave e lenta, resultando em assados macios e suculentos. Antes de utilizá-las, é recomendado untá-las levemente ou utilizar papel manteiga para evitar que os alimentos grudem.

- Formas de silicone com fibra de vidro: São flexíveis e antiaderentes, o que facilita a remoção dos alimentos assados. São resistentes a altas temperaturas e distribuem o calor de maneira uniforme. Além disso, são fáceis de limpar e podem ser dobradas para armazenamento compacto.

- Formas para bolo: Vêm em diferentes formatos e tamanhos, permitindo que você crie bolos com designs personalizados. Recomenda-se escolher formas com revestimento antiaderente para facilitar a remoção do bolo após assar. Certifique-se de seguir as instruções de cada receita em relação ao tempo de cozimento e temperatura adequados.

- Formas para muffin: São perfeitas para preparar muffins, cupcakes e até mesmo mini quiches. Opte por formas antiaderentes para garantir que os muffins se soltem facilmente. Você também pode usar forminhas de papel dentro das formas de muffin para uma apresentação mais bonita e fácil remoção.

- Formas de Aço Carbono Le Creuset: São conhecidas pela sua durabilidade e excelente distribuição de calor. São ideais para obter uma crosta crocante em assados, como pães e tortas. Podem ser usadas em altas temperaturas e são resistentes a arranhões.

- Formas de alumínio fundido Marissa: Oferecem uma excelente condução de calor e durabilidade. São antiaderentes e distribuem o calor de forma uniforme, resultando em assados perfeitamente cozidos. São ideais para bolos, pudins, gelatinas e outras sobremesas geladas. Com diversos formatos diferentes, você vai se apaixonar!

Esperamos que essas dicas ajudem você a escolher a forma ou travessa perfeita para suas necessidades culinárias, mas caso ainda tenha alguma dúvida, entre em contato com nossa equipe de atendimento ao cliente. Aproveite a variedade de opções disponíveis na Utilplast e tenha uma experiência gastronômica incrível!

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